Archive for the ‘ Kosttillskott ’ Category

Hemmagjorda proteinbars

Av någon konstig anledning fick jag nu anledning att damma av mig blogg. Jag bakade proteinbars i veckan som jag ska ha med och bjuda mina träningsvänner på i helgen, i Sälen på vårt träningsläger inför Lidingöloppet. Ja, Lidingöloppet den 28e september nalkas. Så det är bara att ligga i.

Jag följer ett träningsprogram från Funbeat och runners world. Lidingöloppet på 3:30. Träningslägret är inte inkluderat i det programmet. Men det ska bli kul, har inte varit på träningsläger förut.

bars

Receptet (ca 1,2 kg bars):

500 g Jordnötter rostade saltade
10 g Råsocker
10 g Honung
50 g Olivolja
50 g Smör extrasaltat fett 80%
30 g Fiberhavregryn
20 g Kokosflingor torkade
20 g Solrosfrön torkade
150 g Whey-80 eller annat proteinpulver
150 g Nötmix med bär
100 g Marabou Premium cocoa coconut 70

Jordnötssmör:  500 g jordnötter mixas med olja, smör, råsocker och honung så det blir att likna jordnötssmör.

Blanda ca hälften av jordnötssmöret med havregryn, proteinpulver (whey80 i detta fallet), kokosflingor, solrosfrön. Tillsätt vatten så att smeten blir seg och ganska hård. (Mätte aldrig exakt hur mycket vatten, gick på känsla.)

Blanda i nötmix, klicka ut platta bars på en plåt. Grädda 5 min i ugnen på 200-225 grader.

Smält choklad i vattenbad. Lägg på resterande av jordnötssmöret på barsen, doppa sedan ovansidan i choklad. Jag har valt premium kokos.

Frys in och ät efter ett träningspass. Skulle tro att man med fördel tar fram de en stund innan man äter de.

Det är dock lite riskabelt att lägga ut ett recept innan man själv har testat barsen. Men så blev det på grund av önskemål. Dessa är itne så söta, så vill du söta mer, är det valfritt. Vill du göra det helt utan tillsatt socker är också det möjligt. Du väljer själv.

Mina färdiga bars vägde färdiga ungefär 50 gram styck och innehåller därmed ungefär 250 kcal. Näringsinnehåll per 100 g är ungefär 500 kcal.

Kolhydrat 13.6 g 11%
Protein 25.2 g 20%
Fett 39.5 g 67%
Kostfibrer 5.2 g 2%

Receptet har jag fått inspiration från min käre vän som bloggar på http://annahaeggman.devote.se/

Motion, frukt och vitaminer – en bluff?

På aftonbladets hemsida är det en professor från Linköping och kritiserar motion, frukt och vitaminer http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article5911098.ab. Av någon anledning får det mig att skratta högt. Det känns som om denne man bara är ute efter debatt. De professorerna som kommenterat artikeln påstår att han har fel. Jag har visserligen inte överdriven övervikt och fått motion ordinerat till mig på recept. Kan förstå hans syn på det, att det orsakar mer skada än nytta om man ska dra det till sin yttersta spets som han gör. Självklart bör man vara försiktig, om man inte rört på sig på väldigt lång tid, men det hoppas jag att läkarna som ordinerar det har i åtanke och meddelar vårdtagaren.

Vad det gäller olika typer av kosttillskott, så självklart, man behöver inte vara expert på det området för att förstå att det är mycket kemikalier i olika former av vitaminbrustabletter eller andra typer av kosttillskott. Jag kan förstå om det finns viss risk att konsumera det överdrivet. Det bästa borde vara att äta riktiga råvaror som färsk frukt eller kött som innehåller de mineraler som personen kanske har en tillfällig brist på. Men om man ser det ur Jan G Bruhns perspektiv så känns det som att det är ett bra alternativ. Hellre något konstgjort som hjälper till än att gå runt och må dåligt.

Mår man bra av att äta kosttillskott, fortsätt med det! Mår man bra av att äta frukt till mellanmål, fortsätt med det. Det är ändå rätt bra att hålla en konstans jämn blodsockernivå under dagen. Gillar du att motionera, gillar du att träna. Fega inte ur utan fortsätt. Det som är roligt mår man följdaktligen bra av. Snarare att låta bli som kanske gör att man känner sig sjuk eller dålig. Lyssna på din kropp, inte professorer som hävdar uppseendeväckande saker för att få uppmärksamhet…

Kosttillskott – Whey-80 Icke smaksatt

Jag gjorde det misstaget att jag luktade på den färdigblandade proteindrinken först och det skulle jag aldrig gjort. Jag blev illamående bara jag kände stanken av instängd jag vet inte vad. Jättevidrig smak som man kanske kan lycka dricka om man smaksätter den själv, med till exempel oboy och jordnöstsmör. Vad vet jag, uselt betyg får smaken!

Den får betyget 1 av 10 möjliga. (bilden är klickbar ;-))

Tänk på att mina recensioner är min åsikt och den behöver inte vara korrekt utifrån någon annans smaklökar. Jag förmedlar bara min åsikt. Ett tips till just dig så att du eventuellt sparar in några slantar för att du kanske vet att du inte gillar billig lidl-choklad eller att du älskar banana skids.

Kosttillskott – Whey-80 Choklad

Choklad är aldrig gott i konstgjord form. Så är det även i detta fall. Det smakar billig choklad från Lidl – inget vidare med andra ord. Choklad är ytterligare en smak som bara finns utan vettig anledning. Säkert inga som köper den, eller köper den för att, ”choklad är ju gott”, vi testar ett kg av den. Men gör inte det för allt i världen. Jag tror inte ens om man blandar med mjölk att den blir bättre, kanske om man blandar med chokladmjölk eller liknande, men då får man i sig en massa extra kolhydrater och det är kanske inte de som är tanken med proteinpulver.

Den får betyget 3 av 10 möjliga.

Kosttillskott – Whey-80 Banan

Konstgjord banansmak brukar smaka gott, tänk dig bananglass eller fluoret man får hos tandläkaren. Denna banan smakade banana skids om ni kommer ihåg de (de finns fortfarande men mindre vanlig att jag käkar nu i alla fall). Proteindrinken var söt och sliskig.

Denna smaken kanske är lite godare med mjölk, men jag tvivlar.

Den får ändå betyget 5 av 10 möjliga.

Kosttillskott – Whey-80 Mintchoklad

After Eight brukar vara god men denna mintchoklad smakade bara mint. Sött och sliskigt, det är svårt att tro att detta är protein. Smakar kolhydrater i massor.

Så den här var den största besvikelsen hittills. Svårt att tro att de säljer speciellt mycket av denna smak tyvärr.

Den får betyget 3 av 10 möjliga.

Kosttillskott – Whey-80 Jordgubb

Jordgubbssmaken var den faktiskt lite bättre. Det beror nog på att man är van en konstgjord smak när man äter jordgubbsglass och liknande.  Tyvärr känns smaken söt, men den gick att dricka ändå. Gillar man jordgubbsglass kan man med fördel köpa denna smak. Jag gillar visserligen inte jordgubbsglass så denna smak hamnar inte hemma i min proteinhylla. Hittills är jordgubb bäst.

Den får betyget 6 av 10 möjliga.